Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
4 июня 2013 262

Мороженое станут делать из мясных отходов

Эксперты подсчитали, что при разделке мяса используется лишь 50% от живого веса, а все остальное выбрасывается вместе с отходами.

Не в силах мириться с таким расточительством они нашли применение остальным пятидесяти процентам. Дело в том, что в этих отходах содержится больше количество питательных и полезных аминокислот, сообщает upakovano.ru.

Одна из бельгийских компаний уже запустила производство напитков и добавок для спортсменов из мясных отходов. Сейчас она ищет вдохновение и новые рецепты. В планах – производство мороженого. Причем завод расположится в России, поэтому, может, и у нас будет возможность попробовать этот необычный продукт.

 

ИД «СФЕРА»

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»