Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
27 ноября 2013 592

На кошерных продуктах появится знак «Кошерно Проверено. Всемирно признанно»

Результаты исследования ученых Университета Северной Аризоны, которое показало, что кошерное куриное мясо содержит вдвое больше устойчивых к антибиотикам бактерий, чем некошерная птица, пошатнули весь мир.

На сегодняшний день рынок кошерных продуктов является одним из самых быстрорастущих сегментов в пищевой промышленности. Статистика говорит, что из 12 миллионов американцев, которые покупают кошерную пищу, только 8% евреи, остальные же являются приверженцами теории о безопасности кошерной продукции.

Для того, чтобы обезопасить кошерную продукцию, вернуть ей прежнее доверие и успокоить потребителей, было решено создать новую систему сертификации с надписью «Кошерно Проверено. Всемирно признанно», которая бы подчинялась не только законам кашрута, но и международным нормам пищевой безопасности.

Новый сертификат будет впервые представлен на обсуждение в Ванкувере, Британская Колумбия.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба