Управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям провело внеплановую проверку ООО «Авест» на Каширском шоссе в столице. Выявлены нарушения обязательных требований законодательства в области ветеринарии и техрегламентов ТС.
В торговом зале продавались изделия из мяса, мелко и крупнокусковые полуфабрикаты из свинины и говядины. Они были выработаны в помещении разрубочной способом, который не обеспечивает качества и безопасности при их хранении.
На мясной продукции отсутствовала маркировка, информация об изготовителе, а также условиях хранения, дате изготовления и упаковки продуктов. Разделка туш, их обвалка и жиловка осуществлялась при температуре воздуха выше 12°C. Не соблюдались условия хранения охлажденного мяса.
На ООО «Авест» наложен административный штраф в размере 100 тыс. рублей.
ИД «СФЕРА»
.png)
