Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
28 января 2014 3046

Не нужно хранить мясо в холодильнике

Пакистанские медики: мясо из холодильника оказывает плохое влияние на организм человека

Любители мяса не придерживаются многочисленных рекомендаций, которые касаются его технологии приготовления и дальнейшего хранения. Многое знают доктора. Сотрудники из Пакистанского медицинского университета детально исследовали хранение мяса в холодильнике. В ходе разнообразных экспериментов они сделали вывод, что не нужно его там хранить.

Суть в том, что в холодильнике, по мнению специалистов, низкая температура, особенно это касается морозильника. 

Специалисты вышеуказанного учебного заведения сказали, что после 10-го дня хранения, среда с низкой температурой плохо влияет на структуру белка, полностью разрушая его. Как результат – пищевое отравление или же обострение желудочно-кишечного тракта.

 

ИД "СФЕРА"

 

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

pontis-consulting.ru
Популярные за день
Популярные за месяц
aromadon.ru
upakovka-tradefair.ru
databadge.net VIV
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба