Группа компаний «Союзоптторг» является эксклюзивным дистрибьютором ароматизаторов Symrise в России.
Компания разработала новую коллекцию ингредиентов специально для рынков Восточной Европы и России, с учётом вкусовых предпочтений и кулинарных традиций местного населения.
Новая серия ингредиентов Symrise состоит из двух групп:
- мясные ароматизаторы, которые создают базовый мясной вкус продукта (жареный/варёный/мясной/говяжий/куриный)
- ароматизаторы специй и копчения, дополняющие вкусовой профиль продукта и придающие ему особый аромат
Ароматизаторы Symrise также маскируют офф-ноты, которые могут появляться в конечном продукте, если в его рецептуру входят соевый изолят, фосфаты, эмульгаторы, модифицированный крахмал, каррагинаны, мясо механической обвалки. В итоге, производитель получает выраженный стабильный вкус мясных продуктов!
Информация предоставлена пресс-службой компании «Союзоптторг»
ИД «СФЕРА»