8 октября 2013 г. в «Экспоцентре» в рамках международной выставки «Агропродмаш-2013» состоялся отраслевой форум «Кондитерский и хлебопекарный рынки в условиях перемен. Актуальные вопросы кондитерского и хлебопекарного производства».
Участникам форума был предоставлен аналитический обзор состояния российской кондитерской и хлебопекарной промышленности, перспектив ее развития в условиях членства России в ВТО. Авторитетные отраслевые эксперты обсудили современные маркетинговые инструменты продвижения бренда, развития сетевого ритейла для кондитерских и хлебобулочных изделий.
Состоялась дискуссия по проблемам развития машиностроения для хлебопекарной отрасли. Представители ведущих предприятий отрасли рассказали об инновационных технологиях хлебопекарного и кондитерского производства. Большое внимание было уделено различным аспектам создания продуктов здорового питания.
В работе форума приняли участие представители ГНУ НИИКП Россельхозакадемии, НИИ питания РАМН, Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского,ГК «Русагро», компаний «Боско-Л», «Вантель Маркетинг», ОАО «ЩМЗ», «Кратал» и других предприятий отрасли.
Пресс-служба выставки
ИД «СФЕРА»
.png)
