В 2015 г. чистый убыток компании «Росинтер», который управляет ресторанами «Планета суши» и «IL Патио», составил 391,6 млн рублей (годом ранее он был на уровне 209 млн рублей). На 12,6% уменьшилась выручка. Она составила 7,677 млрд рублей.
По причине 10-процентного падения количества транзакций выручка сопоставимых ресторанов холдинга упала на 6,4%. Между тем, заведения в аэропортах и на вокзалах нарастили выручку на 9,7%. Она составила 2,39 млрд рублей.
По словам президента «Росинтера» Сергея Зайцева, минувший год «стал вызовом для ресторанной отрасли России».
ИД «СФЕРА»
.png)
