Рыбным брендом России могут стать осетровые породы, заявил ТАСС Юрий Киташин, возглавляющий Союз аквакультуры. По его словам, за границей эта рыба не так распространена.
В последнее время популяция осетра существенно снизилась, добавил Киташин. Причина — браконьерство. Также большой поток осетра по низкой цене идет из КНР, с чем российским производителям сложно конкурировать.
ИД «Сфера»