В ходе проверки на ЗАО "Заря" сотрудники Россельхознадзора выявили нарушения требований техрегламентов ТС "О безопасности пищевой продукции" и "О безопасности молока и молочной продукции".
Изготовителем пищевой продукции не были обеспечены разработка, внедрение и поддержание процедуры, которая основана на принципах ХАССП при осуществлении процессов производства пищевой продукции.
Не внедрены процедуры обеспечения безопасности в процессе производства сырого молока. В товарно-сопроводительной документации к реализуемому продукту отсутствуют дата и время отгрузки. Выявлены и другие нарушения.
Предприятие привлекли к административной ответственности. Назначен штраф на сумму 50 тыс. рублей.
ИД "СФЕРА"
Фото: www.trkterra.ru
.png)
