Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
6 мая 2013 323

Половина американского мяса содержит устойчивые бактерии

Из-за увеличения количества случаев пищевых отравлений страны ужесточают контроль над продукцией, проводят ежедневный мониторинг ситуации, чтобы хоть немного обезопасить людей от серьезных инфекций.

В 2011 году в рамках совместной программы Управления по контролю продуктов и лекарств, Министерства сельского хозяйства США и Центров по контролю и профилактике заболеваний США были собраны образцы индейки, свиных отбивных и говяжьего фарша, с которыми чаще всего связаны случаи отравлений и проверены на предмет наличия бактерий.

Эти исследования проводились на протяжении нескольких лет, так как объем работы был непомерным и требовал точного анализа. В феврале этого года были представлены результаты, и как выяснилось, половина образцов мяса заражена устойчивыми к антибиотикам бактериями, сообщает foodcontrol.ru.

Правительство США поначалу никак не отреагировало на такие результаты, но вскоре общественная организация опубликовала свой доклад «Superbugs Invade American Supermarkets» при участии компании Applegate, занимающейся продажей органических и свободных от антибиотиков продуктов из мяса, чем заметно всколыхнула и власть, и общество.

 

ИД «СФЕРА»

Поделиться

III международная конференция «МИРОВАЯ СОЯ – КОРМА»
Популярные за день
Популярные за месяц
marel
CPM Europe
gearef.ru
logosltd.ru
A and D
Polyclip
pag.company
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»