Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
6 мая 2013 382

Половина американского мяса содержит устойчивые бактерии

Из-за увеличения количества случаев пищевых отравлений страны ужесточают контроль над продукцией, проводят ежедневный мониторинг ситуации, чтобы хоть немного обезопасить людей от серьезных инфекций.

В 2011 году в рамках совместной программы Управления по контролю продуктов и лекарств, Министерства сельского хозяйства США и Центров по контролю и профилактике заболеваний США были собраны образцы индейки, свиных отбивных и говяжьего фарша, с которыми чаще всего связаны случаи отравлений и проверены на предмет наличия бактерий.

Эти исследования проводились на протяжении нескольких лет, так как объем работы был непомерным и требовал точного анализа. В феврале этого года были представлены результаты, и как выяснилось, половина образцов мяса заражена устойчивыми к антибиотикам бактериями, сообщает foodcontrol.ru.

Правительство США поначалу никак не отреагировало на такие результаты, но вскоре общественная организация опубликовала свой доклад «Superbugs Invade American Supermarkets» при участии компании Applegate, занимающейся продажей органических и свободных от антибиотиков продуктов из мяса, чем заметно всколыхнула и власть, и общество.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба