В список исчезающих видов Международный союз охраны природы внес тихоокеанского голубого тунца. Брюшко и спинка этой рыбы считаются деликатесом.
Портал "Кулинарный Эдем" со ссылкой на экспертов сообщает: сокращение популяций некоторых рыб и животных связано с изменениями, происходящими в окружающей среде, а также с ростом рынка продуктов питания.
Из голубого тунца делают несколько видов суши.
ИД "СФЕРА"
Фото: delta-carpet.com