Новости
phct-agro.ru
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
20 апреля 2016 486

Посетители фастфудов предпочитают курицу картофелю фри

За первые два месяца текущего года продажи блюд из мяса курицы в сетях фастфуда выросли на 21% в натуральном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, общая доля таких блюд увеличилась с 8% до 10% от общего числа заказов. Об этом пишут "Ведомости" со ссылкой на исследование аналитиков NPD Group.

Специалисты связывают это явление не с изменившимися предпочтениями посетителей заведений фастфуда, 24% из которых – молодёжь 16-25 лет, а с тем, что в кризис люди стали больше экономить, а блюда из куриного мяса стоят дешевле, чем блюда из свинины и говядины. Целевая аудитория фастфудов как раз более чувствительна к ценам и кризисным явлениям. Сети быстрого питания, в свою очередь, расширили ассортимент блюд из курицы.

В итоге, как отмечают аналитики, блюда из куриного мяса вытеснили со второй строчки в рейтинге популярности блюд фастфуда картофель фри: его продажи снизились на 5%. Это связано с введенными санкциями, а также с тем, что посетители всё реже заказывают гарниры, желая сэкономить.

ИД "СФЕРА"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
logosltd.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба