Потери хлебопеков достигают 30 млрд рублей в год из-за возврата хлебобулочной продукции ритейлерами. Об этом заявил глава департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России Евгений Ахпашев.
Проблема обсуждалась на встрече мониторинговой группы "Честная цена" (партия "Единая Россия") с представителями мукомольных и хлебопекарных предприятий, Минпромторгом, Минсельхозом и ФАС.
Как считают сами участники рынка, объем потерь из-за возвратов достигает 50-60 млрд рублей. Апхашев не согласился с этими цифрами, заявив, что потери меньше - порядка 30 млрд. Тем не менее, он признал, что это колоссальные потери для всей отрасли, тем более учитывая недостаточность средств на господдержку.
Российский союз пекарей предложил отменить возврат ритейлерами продукции хлебопечения. Его участники считают, что это поможет сохранить в зерновом балансе до 3 млн тонн пшеницы и ржи высокого качества.
ИД "Сфера"
