Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
1 апреля 2016 345

Проблемы малых хлебопекарных предприятий обсудят на конференции в Петербурге

В рамках Международной конференции «Современный хлебозавод: ингредиенты, оборудование, технологии», которая пройдет 14-15 апреля в Санкт-Петербурге, среди прочих вопросов будут обсуждаться проблемы малых хлебопекарных предприятий.

Прозвучат доклады на темы: «Тренды на рынке хлебобулочных и мучных кондитерских изделий»; «Разработка бренда и упаковки»; «Использование пальмового масла»; «Холод в хлебопечении. Проблемы и решения» и пр.

С докладами выступят доцент кафедры пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья Санкт-Петербургского Университета ИТМО Андреев Николаевич, профессор кафедры профилактической медицины и охраны здоровья СЗГМУ им. И.И. Мечникова Минздрава России Людмила Белова, глава направления заквасочных культур и микробиологических исследований Санкт-Петербургского филиала ФГБНУ НИИ хлебопекарной промышленности Олеся Савкина и другие эксперты.

Ожидается участие более 200 специалистов со всех регионов России и СНГ.

Организаторы мероприятия - ИД «СФЕРА» и университет ИТМО. Конференция проходит при поддержке Комитета Госдумы по аграрным вопросам, «Опоры России», «Справедливой России» и «Российской Гильдии Пекарей и Кондитеров».

Программа конференции здесь.

ИД «СФЕРА»

Поделиться

III международная конференция «МИРОВАЯ СОЯ – КОРМА»
Популярные за день
Популярные за месяц
marel
CPM Europe
gearef.ru
logosltd.ru
A and D
Polyclip
pag.company
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»