Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
1 апреля 2016 446

Проблемы малых хлебопекарных предприятий обсудят на конференции в Петербурге

В рамках Международной конференции «Современный хлебозавод: ингредиенты, оборудование, технологии», которая пройдет 14-15 апреля в Санкт-Петербурге, среди прочих вопросов будут обсуждаться проблемы малых хлебопекарных предприятий.

Прозвучат доклады на темы: «Тренды на рынке хлебобулочных и мучных кондитерских изделий»; «Разработка бренда и упаковки»; «Использование пальмового масла»; «Холод в хлебопечении. Проблемы и решения» и пр.

С докладами выступят доцент кафедры пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья Санкт-Петербургского Университета ИТМО Андреев Николаевич, профессор кафедры профилактической медицины и охраны здоровья СЗГМУ им. И.И. Мечникова Минздрава России Людмила Белова, глава направления заквасочных культур и микробиологических исследований Санкт-Петербургского филиала ФГБНУ НИИ хлебопекарной промышленности Олеся Савкина и другие эксперты.

Ожидается участие более 200 специалистов со всех регионов России и СНГ.

Организаторы мероприятия - ИД «СФЕРА» и университет ИТМО. Конференция проходит при поддержке Комитета Госдумы по аграрным вопросам, «Опоры России», «Справедливой России» и «Российской Гильдии Пекарей и Кондитеров».

Программа конференции здесь.

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба