Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
19 июля 2016 369

Производство сливочного масла в России с начала года сократилось

За пять месяцев этого года в России произведено 97,2 тыс. т сливочного масла — на 3,4% меньше, чем за тот же период год назад. Эксперты объясняют снижение объемов производства наращиванием импорта.

Согласно отчету Национального союза производителей молока (Союзмолоко) и аналитического центра Milknews, в начала года производство сливочного масла в РФ сократилось. Как отмечают эксперты, этому способствовало наращивание импортных поставок и увеличение производства маргариновой продукции (на 2,7%, до 205,8 тыс. т). В то же время объем производства спредов снизился на 1,0%, до 63,3 тыс. т.

При этом аналитики указывают, что снижение покупательной способности населения и переориентация потребительского спроса на традиционные и более дешевые молочные продукты способствуют наращиванию производства маргарина и спреда, которые потребители часто воспринимают как более дешевую альтернативу сливочному маслу. В последние годы производство маргариновой продукции и спредов регулярно увеличивается, при этом объемы их производства значительно превосходят объемы производства сливочного масла. В то же время потребление масла по итогам четырех месяцев этого года выросло на 3,3% за счет увеличения поставок из-за рубежа.

По итогам пяти месяцев текущего года лидерами производства сливочного масла стали Алтайский край, Воронежская область, Республика Татарстан, Удмуртская Республика, Краснодарский край, Ивановская, Ульяновская, Самарская, Курская и Белгородская области. 


ИД "СФЕРА"
 

Поделиться

III международная конференция «МИРОВАЯ СОЯ – КОРМА»
Популярные за день
Популярные за месяц
marel
CPM Europe
gearef.ru
logosltd.ru
kemin
Space
morris-associates.com
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»