Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
19 июля 2016 425

Производство сливочного масла в России с начала года сократилось

За пять месяцев этого года в России произведено 97,2 тыс. т сливочного масла — на 3,4% меньше, чем за тот же период год назад. Эксперты объясняют снижение объемов производства наращиванием импорта.

Согласно отчету Национального союза производителей молока (Союзмолоко) и аналитического центра Milknews, в начала года производство сливочного масла в РФ сократилось. Как отмечают эксперты, этому способствовало наращивание импортных поставок и увеличение производства маргариновой продукции (на 2,7%, до 205,8 тыс. т). В то же время объем производства спредов снизился на 1,0%, до 63,3 тыс. т.

При этом аналитики указывают, что снижение покупательной способности населения и переориентация потребительского спроса на традиционные и более дешевые молочные продукты способствуют наращиванию производства маргарина и спреда, которые потребители часто воспринимают как более дешевую альтернативу сливочному маслу. В последние годы производство маргариновой продукции и спредов регулярно увеличивается, при этом объемы их производства значительно превосходят объемы производства сливочного масла. В то же время потребление масла по итогам четырех месяцев этого года выросло на 3,3% за счет увеличения поставок из-за рубежа.

По итогам пяти месяцев текущего года лидерами производства сливочного масла стали Алтайский край, Воронежская область, Республика Татарстан, Удмуртская Республика, Краснодарский край, Ивановская, Ульяновская, Самарская, Курская и Белгородская области. 


ИД "СФЕРА"
 

Поделиться

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»
Популярные за день
Популярные за месяц
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
100ing.ru
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»