Регулярное употребление йогурта значительно снижает риск развития диабета 2-го типа более чем на четверть, говорят ученые из Кембриджского университета (Великобритания).
Аналогичные преимущества для здоровья также были отмечены и в другой нежирной кисломолочке, такой как творог и творожный сыр. 4255 добровольцев, которые принимали участие в данном исследовании, каждый день употребляли йогурт в течении 11-летнего периода, что и привело к 28% сокращению риска диабета.
Исследователи предполагают, что данный эффект был связан с полезными пробиотическими бактериями и формой витамина К, содержащейся в ферментированных молочных продуктах.
ИД "СФЕРА"
.png)
