В исследовании, проведенном сотрудниками Университета Алабамы, участвовали добровольцы старше 45 лет. На момент начала эксперимента никто из них не страдал от сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи следили за состоянием здоровья участников с 2003 по 2007 гг.
Добровольцев разделили на 5 групп, пишет The Daily Mail. В первую вошли люди, которые питались жареным и употребляли много сладких напитков (это Южная диета). Во вторую - те, кто питался полуфабрикатами (макаронами, мексиканской, китайской едой и пиццей). Третья группа питалась в основном фруктами и овощами, участники из четвертой группы ели много сладкого. Те, кто вошел в пятую, употребляли вино, пиво, ликеры, помидоры, зеленые листовые овощи и заправку для салата.
Установлено: у тех, кто постоянно ел жареную пищу, обработанное мясо (ветчину и бекон), яйца и пил сладкие напитки, проблемы с сердцем появлялись на 56% чаще, чем у остальных. Южная диета на 6 лет повышала риск инфаркта и смерти от сердечных болезней. Риск увеличился только у тех, кто придерживался данной диеты.
ИД "СФЕРА"
Фото: www.myuniversal.ru
.png)
