Роскачество в ближайшие дни протестирует самые популярные бренды варёно-мороженых креветок, которые представлены в российских магазинах.
Морских обитателей проверят по 30 параметрам. В частности, выяснят, есть ли в креветках токсичные элементы - кадмий, свинец, мышьяк, ртуть.
По словам представителя Роскачества, одна из главных задач этого исследования - определить, покупатель платит за креветку или за лёд…
Накануне проверки специалисты ведомства дали несколько советов по выбору креветок.
Прежде всего, креветки не должны быть слипшимися, а наоборот, должны быть все отделены друг от друга. Также надо помнить, что у свежих креветок - подогнутый хвост. Кроме того - храниться варёно-мороженые креветки должны не более 12 месяцев и при температуре не теплее, чем -18.
Кстати, не стоит бояться неправильного цвета этого морепродукта. Он может быть зелёный, коричневый, вплоть до чёрного. Это зависит от региона обитания, сезона вылова, питания этих моллюсков.
