Роспотребнадзор усилит контроль за молочной продукцией, сыром и сырной продукцией в крупных торговых сетях, в первую очередь в нижнем ценовом сегменте, говорится в сообщении ведомства.
Роспотребнадзор уже дал поручение своим территориальным органам по этому поводу.
Напомним, что некоторое время назад Роспотребнадзор, Россельхознадзор и Роскачество завершили проверку молочной продукции, которая продаётся в российских магазинах.
В ходе беспрецедентной по масштабам акции были протестированы 250 федеральных и региональных брендов.
Сотрудники вышеназванных организаций проверили творог жирностью 9%, молоко 3,2% и сливочное масло 72,5%.
Результаты исследования показали, что подавляющее большинство проб молока и сливочного масла соответствуют всем обязательным требованиям: 72 пробы молока из 90 отобранных, 53 сливочного масла из 82 отобранных, 28 проб творога из 73 отобранных.
Также эксперты обнаружили, что более 8% молочной продукции – это подделка.
Участники же рынка полагают, что доля фальсификата в «молочке» сегодня составляет 20%.
.png)
