Роспотребнадзор в 2014 г. выявил нарушения санитарного законодательства на 16 тыс. объектов общественного питания. Выявлено более 66 тыс. нарушений санитарно-эпидемиологических требований.
Составлено 26 тыс. протоколов об административных правонарушениях и вынесено более 22 тыс. постановлений о назначении административного наказания на общую сумму 139,6 млн рублей.
Суды приняли решение о назначении административного наказания по 4,7 тыс. дел. Временно были отстранены от работы 1,6 тыс. сотрудников предприятий общепита.
Нарушался технологический процесс приготовления блюд, персонал не проходил гигиеническую аттестацию, сотрудники нарушали правила личной гигиены, не соблюдались условия хранения и годности пищевой продукции.
ИД "СФЕРА"
Фото: http://www.toglyatty.ru
.png)
