Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
31 августа 2014 776

Роспотребнадзором забраковано свыше 400 кг рыбы в Пензе

На днях, специалисты из Роспотребнадзора осуществили 18 внеплановых проверок в Пензе, оценивая качество реализуемой рыбы. Всего было осмотрено 52 образца. В результате инспекторами забраковано 437 кг рыбы в 18 партиях.

Как оказалось, один из основных недостатков данной продукции — большое количество ледяной глазури. Она нужна для того, чтобы рыба сохраняла свою естественную влагу при перевозке. Этим образом глазурь сохраняет продукт. Но многие из предпринимателей идут на маленькую хитрость: они наносят много ледяной глазури, увеличивая общий вес рыбы. В итоге, покупатели платят за воду.

После проверок, данной продукции в пензенских магазинах стало меньше.

 

ИД "СФЕРА"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
aromadon.ru
Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2018»
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба