Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
2 марта 2016 1184

Российский сыровар рассказал о проблемах отрасли

На пленарном заседании "Молочной и Мясной индустрии" прозвучало заявление о том, что в России нет учебных заведений, готовящих специалистов по производству сыров. В частности, сыровар Олег Сирота отметил, что обучался сыроделию в Германии.

Впрочем, это заявление подверглось критике со стороны других участников пленарного заседания. В качестве примера привели ВНИИ Маслоделия и Сыроделия в Угличе, где обучают сыроваров.

Другой проблемой отрасли, поднятой Олегом Сиротой, является качество закупаемого молока. А плюсом для отечественных сыроваров, по его словам, является рост покупательского спроса.

Напомним, что о намерении с этого года начать обучение дипломированных специалистов сыроварения заявили в Уральском аграрном университете, расположенном в Екатеринбурге.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

pontis-consulting.ru
Популярные за день
Популярные за месяц
marel.com
aromadon.ru
polyclip.com
ipackima.com
databadge.net VIV
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба