В рамках выставки "Продэкспо-2015" в Москве прошёл круглый стол "Российское виноградарство и виноделие – перспективы развития".
Организатор – департамент регулирования агропродовольственного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза РФ.
Эксперты сошлись во мнении, что вхождение Крыма и Севастополя в состав РФ в перспективе окажет существенное влияние на развитие виноградарства и виноделия в стране. В России ранее было порядка 60 тыс. га виноградников, а вместе с Крымом перейден рубеж в 100 тыс. га.
Замдиректора департамента регулирования агропродовольственного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза Владимир Азаров отметил: "По данным Росстата, в 1980 году в СССР было 200 тыс. га, поэтому нам есть к чему стремиться и есть что восстанавливать".
Ректор Московского государственного университета технологий и управления имени Разумовского Валентина Иванова заметила: "С 2007 по 2014 гг. валовый сбор винограда увеличился в 1,5 раза. В производстве вина трудится 125 тыс. человек, из них 25 тыс. человек с высшим образованием". Однако, по ее словам, остается проблема подготовки кадров от управленческого звена до рабочих специальностей. Вузы и техникумы не отвечают потребностям отрасли.
Российские производители осваивают выпуск водки в Крыму
ИД "СФЕРА"
Фото: bewell-travel.com
