Граждане РФ стали употреблять больше минтая. Эта рыба занимает уже до 15% рыбного меню соотечественников, хотя еще несколько лет назад доля не превышала и 6%. О том, что потребление увеличилось в 2 раза, сообщает Ассоциация добытчиков минтая.
По мнению экспертов, спрос на минтай вырос не только из-за изменения вкуса, но и падения реальных доходов граждан. Килограмм минтая стоит около 130-140 руб., что в разы дешевле красной рыбы.
ИД «Сфера»
.png)
