Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
16 октября 2013 285

Рынок плавленого сыра

Многие согласятся, что плавленый сыр не является продуктом первой необходимости, спрос на него весьма ситуативен, но в то же время он считается одним из повседневных в нашем рационе.

В последнее время спрос на плавленые сыры имеет отчетливую тенденцию к снижению. Уровень потребления в этом году может сократиться до 0,6 кг, в то время как в 2010 году потребление плавленого сыра составляло 1 кг на душу населения.

Эксперты предупреждают, что к 2014 году производство плавленого сыра в РФ упадет почти на 50 тыс. тонн по сравнению с 2010 годом, и просят производителей задуматься.

В большей степени на падение производства плавленого сыра и молочных продуктов в общем, влияет непростая ситуация в молочной отрасли. Все больше продуктов идет из заграницы, хотя какое-то время назад Россия полностью могла себя обеспечить молочными продуктами, а импорт был лишь способом побаловать потребителя чем-нибудь этаким.

 

Более подробную информацию по рынку плавленых сыров вы можете найти в нашей статье - «Рынок плавленого сыра: реалии и перспективы»

ИД «СФЕРА»

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»