Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
26 сентября 2013 1025

Рынок рыбных консервов

Результаты проверки качества консервов, продаваемых в российских магазинах, повергли экспертов в настоящий ужас.

Всего в лабораторию попало 12 образцов продукции различных марок, но, оказалось, что всего один соответствовал требованиям ГОСТ.

Так уж получилось, что консервы относятся к продуктам низкой ценовой категории, и производители не утруждают себя соблюдением правил.

В хоте исследований эксперты забраковали следующие продукты:

  • горбуша натуральная (ИП Дунин Г.Е., Московская область),
  • сардина атлантическая натуральная с добавлением масла (ОАО «Балтийский комбинат», Калининградская область),
  • корюшка неразделанная обжаренная в томатном соусе (ЗАО «Рыбный двор», Великий Новгород),
  • сайра тихоокеанская натуральная (ООО «Тройной Морской Дом», Орловская область),
  • шпроты в масле (ООО «СИНЕРГИЯ», Новгородской область).

Больше всего экспертов разочаровали образцы консервов томатной группы. «Килька в томате» ООО «Боцман» (Владимирская область) и ООО «Роскон» (Калининградская область) показали несоответствие документации, а продукцию компаний «БАРС» (Калининградская область), ООО «Натурэль СБ» (Ленинградская область) и ООО «Балт-Фиш плюс» (Псковская область) эксперты вообще не решились попробовать из-за отвратительно запаха.

«Если вы чувствуете неприятный запах или рыба горчит на вкус лучше не использовать такую продукцию в пищу. Внешний вид очень зависит от того, из какого сырья сделаны консервы. Если рыба была несколько раз заморожена и разморожена, то содержимое банки может иметь не товарный вид – при выкладывании разваливается», - сказал глава организации «Общественный контроль», Всеволод Вишневецкий, сообщает yarmarka.net.

 

ИД «СФЕРА»

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»