Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
31 июля 2013 974

Салон Кондитерского и хлебопекарного оборудования вырос

В этом году Салон кондитерского и хлебопекарного оборудования, проводимый в рамках выставки «Агропродмаш-2013», увеличится на 15% по сравнению с прошлым годом и получит новую прописку - в павильоне № 3 ЦВК «Экспоцентр». Экспозиция представит более 65 участников из 12 стран:  Италии, Германии, Швейцарии, Нидерландов, Франции, Великобритании, Бельгии и др.

Одной из знаковых тенденций салона этого года стало увеличение числа российского оборудования в экспозиции. Свое участие подтвердили такие российские компании, как «Восход», «Альмако Пищемаш», «Сладкие техологии», «Русконд», «Торговый дизайн», «Мучные технологии» и др. Впервые в «Агропродмаш-2013» примут участие Шебекинский машиностроительный завод, «Белогорье» и «Техлен».

Есть дебютанты и среди иностранных компаний, в том числе лидеры отрасли: производители из Италии (FAVA S.p.A., Ricciarelli, Mazzetti Renato srl, Eurosicma spa, Confitech srl, Brovind srl, Cartellon srl, MC Automations srl),   Германии (Strecel&Schrader,  Kruger&Salecker), Турции (CRV, Altinbilek Makina) и Тайваня (Hundred Machinery Enterprise Co., Ltd).

Повышают активность и постоянные участники выставки: так, российские компании «Гольфстрим» и Dito Group значительно расширяют площади. Компания «Окант и К», традиционно участвующая в Салоне оборудования по переработки мяса и рыбы выставки «Агропродмаш», в этом году также представит линию хлебопекарного оборудования.

Таким образом, в числе ожидаемых премьер салона - как новейшие разработки ведущих мировых производителей, так и российских. 

В частности, компания «СВКРАФТ» представит запущенную в 2013 году в серию линию батончиков мюсли «RoboMuesliBarLine», которая обещает стать достойным конкурентом зарубежным аналогам благодаря сочетанию качества и цены. Еще одной новинкой компании, демонстрируемой на выставке, станет линия валково-шестеренных отсадочных машин: одно-, двух- и трехбункерных.

Компания «ГольфСтрим» представит одну из лучших отсадочных машин MONO OMEGA PLUS, безусловными преимуществами которой являются компактность, высокая точность, производительность, и главное - простата в эксплуатации: панель управления оснащена интуитивно-понятийным интерфейсом, благодаря чему оборудование не требует дополнительного обучения персонала. Машина может использоваться в пекарнях, кондитерских цехах, кафе и отелях, а ее модификации позволяют работать с различными видами теста: мягкими (курабье, миндальное, кокосовое печенье, эклеры и т.п.), твердыми и плотными (песочное, пряничное, овсяное и т.п.) и полужидкими массами (заварное  тесто, бисквитное тесто, безе, зефир и т.п.).

Дебютант выставки Шебекинский машиностроительный завод продемонстрирует целый ряд интересных разработок, в их числе  кондитерская печь типа Г4-КПГ – газовая, туннельная, циклотермическая печь (с шириной пода 0,6, 1,0, 1,2 м и площадью пода от 7,2 до 60 кв. м) для выпечки различных кондитерских изделий; спиральная тестомесильная машина Г4-МТМ-300 (с выкатной дежей) для интенсивного замеса пшеничного и ржано-пшеничного теста. Расстойно-печной агрегат Г4-РПА-Н4-30 для выпечки формовых сортов хлеба позволяет при расходе газа 22-30 кубометров в час производить до 30 тонн хлеба в сутки. Принципиально новая машина для деления и формования сушек и бараночных изделий из пшеничной муки высшего и первого сортов делительно-закаточная машина Г4-ДЗМ-02 благодаря электромеханическому приводу обеспечивает высокую производительность и экономию энергии при малом шуме. Системы охлаждения готовой продукции позволят обеспечить равномерность охлаждения готовой продукции, улучшить потребительские свойства готового продукта, автоматизировать технологические процессы.

К слову, в этом году тематика салона найдет отражение и продолжение в событиях деловой программы. Впервые в рамках выставки запланирован отраслевой форум «Кондитерский и хлебопекарный рынок в условиях перемен. Актуальные вопросы кондитерского и хлебопекарного производства», организуемый журналом «Кондитерское и хлебопекарное производство» (ИД «Отраслевые ведомости»). Программа форума охватывает широкий круг тем: от новых экономических вызовов и условий работы в ВТО до технологических вопросов и тенденций развития ассортимента в свете спроса на здоровый образ жизни.  С предварительной программой можно ознакомиться на сайте выставки agroprodmash-expo.ru.

 

ИД «СФЕРА»

Поделиться

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»
Популярные за день
Популярные за месяц
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»