Сеть пиццерий Sbarro (США) расторгла контракт со своим российским мастер-франчайзи "Г.М.Р. Планета гостеприимства". Это произошло в результате неоднократных нарушений условий соглашения, заявил "Ведомостям" представитель американской компании.
По словам совладельца и президента "Г.М.Р. Планета гостеприимства" Мераба Елашвили, его холдинг несколько раз предлагал компромиссные варианты своим партнерам из США, но они отказались идти на уступки. Дело в том, что около 70% сырья российская компания закупала в США и Евросоюзе, но после введения продэмбарго его ввоз в страну оказался запрещен.
В соответствии с договором, франчайзи не может самостоятельно менять меню. Предложения по снижению стоимости блюд и изменению их рецептуры руководство Sbarro не поддержало. Предлагалось изменить и устаревший дизайн заведений. В результате "Г.М.Р. Планета гостеприимства" пришлось принимать решения, не согласованные с партнерами. Например, блюда с высокой себестоимостью были исключены из меню. В результате Sbarro расторгло договор.
Как отмечает издание, "Г.М.Р. Планета гостеприимства" переведет свои 54 ресторана Sbarro по всей стране в новые форматы, концепции которых сейчас обсуждаются. Американская же компания уже нашла себе нового партнера по мастер-франшизе в России и подписала с ним меморандум о взаимопонимании.
ИД «СФЕРА»
