"Шоколадница" планирует открыть федеральную сеть ресторанов дорожного питания. Как сообщают "Ведомости", первое заведение начнет работу на 262-м км трассы М11 Москва - Санкт-Петербург 25 января.
В ближайшие три года планируется открыть не менее десятка придорожных кафе. Они будут двух форматов. Заведения под брендом Mgrillcafe будут рассчитаны на 70-90 мест, здесь будет работать кофе-бар, зона первых и вторых блюд, мини-маркет, а также детские и семейные зоны и комнаты с душем. Заведения под названием Mcafe будут значительно меньше - на 20-30 мест, с мини-маркетом, сервисными комнатами и рядом других услуг. Средний чек в Mgrillcafe составит около 350 рублей, а в Mcafe - приблизительно 300 рублей.
В "Автодоре" сообщили, что данный проект реализуется в рамках госкомпании. В настоящее время ведутся переговоры и с другими компаниями, однако соглашение пока достигнуто только с "Шоколадницей".
ИД "Сфера"
