В прошлом году коалиционное правительство Швеции провело реформу по снижению НДС для ресторанов, эффективность которой Шведский Институт конъюнктуры оценил на 40%.
Реформа обошлась казне в 5,4 млрд крон (около 600 млн евро). Изменение НДС для ресторанного сектора с 25% до 12%, по подсчетам экспертов, привело к понижению цен в заведениях на 4%. Это привело к увеличению объема работы, в связи с этим появилось 4 тысячи новых рабочих мест.
Греция последовала примеру Швеции: в августе этого года НДС для предприятий общепита там снизили на 10% (с 23% до 13%). А во Франции с 2014 года ожидается повышение НДС с 7% до 10%.
