Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
14 марта 2013 333

Сингапур усилит контроль предприятий общественного питания

Сфера ресторанного бизнеса распространена по всему миру и с каждым годом становится все шире. Заведено, что это и одна из проблемных сфер пищевой индустрии, так как с ней связана большая доля риска.

В Сингапуре решили свести риски до минимума, ужесточив контроль над предприятиями общественного питания, сообщает foodcontrol.ru. Закон начнет действовать с 2014 года, поэтому пока у кафе и ресторанов есть время перевести дух и исправить недостатки. К тому же усложнится процесс получения лицензии на открытие предприятия общественного питания.

«Часто предприятия общественного питания являются зоной повышенного риска. Такие организации готовят в больших количествах множество разных блюд и в течение некоторого времени хранят пищу до употребления клиентами. В 2012 г. с предприятиями общественного питания была связана большая часть пищевых отравлений» - прокомментировал необходимость введения этого закона второй министр окружающей среды и водных ресурсов Сингапура Грейс Фу.  

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба