Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
14 марта 2013 319

Сингапур усилит контроль предприятий общественного питания

Сфера ресторанного бизнеса распространена по всему миру и с каждым годом становится все шире. Заведено, что это и одна из проблемных сфер пищевой индустрии, так как с ней связана большая доля риска.

В Сингапуре решили свести риски до минимума, ужесточив контроль над предприятиями общественного питания, сообщает foodcontrol.ru. Закон начнет действовать с 2014 года, поэтому пока у кафе и ресторанов есть время перевести дух и исправить недостатки. К тому же усложнится процесс получения лицензии на открытие предприятия общественного питания.

«Часто предприятия общественного питания являются зоной повышенного риска. Такие организации готовят в больших количествах множество разных блюд и в течение некоторого времени хранят пищу до употребления клиентами. В 2012 г. с предприятиями общественного питания была связана большая часть пищевых отравлений» - прокомментировал необходимость введения этого закона второй министр окружающей среды и водных ресурсов Сингапура Грейс Фу.  

 

ИД «СФЕРА»

Поделиться

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»
Популярные за день
Популярные за месяц
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»