Новости
phct-agro.ru
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
19 февраля 2016 587

СМИ: израильское мясо птицы опасно для здоровья

Практически все свежее куриное мясо в Израиле, порядка 93%, заражено кампилобактером – микроорганизмом, поражающим кишечник. Об этом пишет TheMarker со ссылкой на национальный Совет по птицеводству.

Издание советует при покупке израильской курятины отдавать предпочтение замороженному мясу, так как данный вид микробов не может выжить при низких температурах. При этом сами израильтяне предпочитают покупать свежее мясо: по данным TheMarker, лишь 10% покупок мяса птицы приходится на замороженную продукцию.

Для того, чтобы обезопасить себя от вызываемой кампилобактером болезни кишечника, специалисты советуют как можно дольше готовить мясо домашней птицы при температуре более 82 градусов.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
logosltd.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба