За первую половину текущего года реальная начисленная зарплата граждан РФ упала на 8,5%, сообщает Росстат. При этом стоимость минимального месячного набора продуктов питания на конец июня стала на 14,3% больше, чем в начале 2015 г.
Андрей Гуров, гендиректор одного из крупнейших производителей и импортеров макарон "СИ групп", констатирует: "Уже точно можно сказать, что люди начали экономить на еде".
Производители стали предлагать россиянам новые товары из более дешевых ингредиентов, пишут "Ведомости". Качество сырья ухудшается, говорит Дмитрий Востриков, директор по развитию ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз".
Так, производители чая переходят на более дешевое сырье, уменьшая вес чайного пакетика. Производители шоколадных изделий заменяют "какао тертый" на "какао-порошок", место масла какао используют эквиваленты жиров.
В кабачковую икру теперь добавлют муку и прочие наполнители, в томатной пасте в качестве загустителя вновь используют крахмал.
Производитель консервов "Помидорпром", в свою очередь, экономит на упаковке.
ИД "СФЕРА"
Фото: chocolatery.net
.png)
