Минсельхоз занимается вопросом инородного ДНК в мясе конечного продукта, пишут «Известия». Крупнейшие ритейлеры предлагают узаконить его наличие. Россельхознадзор и Росстандарт прорабатывают такую возможность.
Ассоциация компаний розничной торговли предлагает установить количественные пределы по содержанию ДНК других животных в мясе на уровне 1%.
Газета напоминает: один из самых громких скандалов, связанных с чужеродными элементами в продукции, произошел в прошлом году, когда в магазинах «Ашан» выявили свиной фарш с кониной.
ИД «СФЕРА»
