Сотрудники Университета Айовы (США) установили, что добавление соли в рацион с высоким содержанием жиров препятствует увеличению веса.
В ходе эксперимента грызуны придерживались разных типов питания: с высоким или нормальным содержанием жиров и с различными уровнями соли - от 0,25% до 4%.
Мыши, в чьем рационе были продукты с низким уровнем соли и высоким содержанием жиров, набрали наибольший вес - 15 г за 16 недель.
Те, кого кормили продуктами с высоким содержанием соли и жиров, набрали наименьший вес - около 5 г.
ИД "СФЕРА"
Фото: vitaportal.ru