Новости
phct-agro.ru
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
17 сентября 2013 431

Сосиски являются переносчиками гепатита

Ученые Великобритании сделали интересное открытие, оказывается, сосиски опасны для здоровья и даже могут стать причиной смерти.

Исследование показало, что 10% образцов всех сосисок содержат вирус гепатита Е. Он вызывает повреждение печени, что может привести к летальному исходу. В 2012 году от вируса пострадало порядка 657 человек, а это на 40% больше показателей 2011 года, сообщает foodcontrol.ru.

Для того, чтобы обезопасить себя, ученые рекомендуют потребителям варить сосиски не менее 20 минут при температуре 70С, так как тесты показали, что вирус способен выжить при температуре 60С в течение целого часа.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
logosltd.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба