Личный кабинет

"Союзоптторг" предлагает использовать сычужный казеин для плавленых сыров

Меры правительства РФ по ограничению ввоза пищевых продуктов дали толчок к развитию  отечественного производства с целью импортозамещения, сообщает ГК "Союзоптторг".

Перед предприятиями, в частности, стоит задача оперативно освоить выпуск традиционных западноевропейских сыров.

Для быстрой организации производства качественных имитационных и плавленых сыров в "Союзоптторге" предлагают использовать сычужный казеин (производитель - Eurial, Франция).

Такой ингредиент в сочетании с правильно подобранными солями-плавителями и крахмалом  успешно заменяет сычужные сыры.

ИД "СФЕРА"

Фото: allfons.ru

Новости

События и выставки к посещению

День Российского Грибоводства