Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
5 июля 2015 663

Спиртное повышает чувствительность мозга к аромату пищи

Сотрудники Университета Индианы установили, почему хочется есть после употребления спиртного.

В исследовании участвовали 35 некурящих женщин с нормальным весом. Они не были вегетарианками. Добровольцам перед едой внутривенно вводили спиртосодержащий раствор или плацебо, пишет The Daily Mail.

Ученые сканировали мозг женщин, пока те вдыхали ароматы пищи и прочие запахи. Далее участницам предложили пообедать. Они могли выбрать говядину с лапшой или пасту с итальянским мясным соусом.

Установлено: когда женщинам вводили спиртосодержащий раствор, они съедали больше. Из-за алкоголя активность в гипоталамусе в ответ на аромат пищи повышалась сильнее, нежели в ответ на другие запахи.

ИД "СФЕРА"

Фото: rewalls.com

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
aromadon.ru
Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2018»
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба