Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
8 ноября 2013 383

Сыр защищает от кариеса

Американские ученые сделали сенсационное открытие! Оказывается, сыр защищает зубы от кариеса.

Все дело в том, что употребление сыра увеличивает выделение слюны, которая нейтрализует кислую среду и предотвращает зубной налет. Также он создает защитный слой вокруг зубов, предупреждая тем самым появление кариеса.

Чтобы подтвердить выдвинутую теорию ученые провели исследование. Было набрано три группы людей, каждой был дан свой продукт, который нужно было употреблять в пищу ежедневно. Первой группе достался  сыр Чеддер, второй - йогурт без сахара, а третьей – молоко. Было задано три временных интервала проверки – 10 минут, 20 минут и полчаса. В ситуации с йогуртом и молоком никаких изменений не наблюдалось, но вот  у тех, кто ел сыр, было зарегистрировано быстрое увеличение уровня рН в каждом из временных интервалов, сообщает yarmarka.net.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба