Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
28 ноября 2014 819

Цвет чашки влияет на восприятие вкуса кофе

Психологи утверждают, что цвет чашки, в которую налит кофе, влияет на восприятие вкуса напитка. Так, в белой керамической чашке кофе кажется более горьким, чем в стекле.

Кроме того, в белой чашке кофе считался менее сладким, если сравнивать с таким же напитком в голубой или прозрачной чашке, пишет Hospitality Magazine.

Другой эксперимент показал: если клубничный мусс красного цвета подавали на белой тарелке, он казался на 15% ароматнее и на 10% слаще, чем при использовании тарелки черного цвета.

ИД "СФЕРА"

Фото: etsphoto.ru

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»