Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
28 ноября 2014 891

Цвет чашки влияет на восприятие вкуса кофе

Психологи утверждают, что цвет чашки, в которую налит кофе, влияет на восприятие вкуса напитка. Так, в белой керамической чашке кофе кажется более горьким, чем в стекле.

Кроме того, в белой чашке кофе считался менее сладким, если сравнивать с таким же напитком в голубой или прозрачной чашке, пишет Hospitality Magazine.

Другой эксперимент показал: если клубничный мусс красного цвета подавали на белой тарелке, он казался на 15% ароматнее и на 10% слаще, чем при использовании тарелки черного цвета.

ИД "СФЕРА"

Фото: etsphoto.ru

Поделиться

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»
Популярные за день
Популярные за месяц
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
100ing.ru
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»