Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
28 ноября 2014 1005

Цвет чашки влияет на восприятие вкуса кофе

Психологи утверждают, что цвет чашки, в которую налит кофе, влияет на восприятие вкуса напитка. Так, в белой керамической чашке кофе кажется более горьким, чем в стекле.

Кроме того, в белой чашке кофе считался менее сладким, если сравнивать с таким же напитком в голубой или прозрачной чашке, пишет Hospitality Magazine.

Другой эксперимент показал: если клубничный мусс красного цвета подавали на белой тарелке, он казался на 15% ароматнее и на 10% слаще, чем при использовании тарелки черного цвета.

ИД "СФЕРА"

Фото: etsphoto.ru

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
aromadon.ru
Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2018»
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба