Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
29 августа 2015 2047

Ученые: красное мясо повышает аппетит

Чрезмерное потребление красного мяса, которое богато железом, подавляет активность лептина (этот гормон регулирует аппетит), что увеличивает риск переедания. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного на грызунах.

Экспериментальную группу мышей 2 месяца кормили едой с высоким содержанием железа, при этом остальные мыши (контрольная группа) получали меньше железа.

Затем ученые измерили уровни железа в жировой ткани грызунов. Science World Report пишет: уровни железа ЭГ повысились на 215% по сравнению с КГ. Уровень лептина в организме у них упал на 42%. Подопытные с высокими уровнями железа в организме стали употреблять больше корма.

ИД "СФЕРА"

Фото: ru.golos.ua

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel.com
productsafety.ru
aromadon.ru
polyclip.com
gosarom.ssnab.store
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Масложировая индустрия. Масла и жиры.
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба