Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
28 февраля 2013 346

Ученые обеспокоены содержанием органохлорина в европейских сырах

Европейские исследователи обнаружили, что уровень диоксиноподобных полихлорированных дифенилов (ДП- ПХД) в некоторых сырах европейских брендов, намного превышает предельно допустимые уровни содержания этих веществ в продуктах питания, установленные в ЕС.

Ученые протестировали 61 бренд сыров на предмет содержания в них органохлоринов, веществ, которые считаются канцерогенными и мутагенными, т.е. способны стать причиной развития раковых заболеваний или мутации ДНК. В большинстве случаев, уровень органохлоридов в сырах оказался в пределах нормы, но некоторые образцы не прошли тест, показав слишком высокое содержание данных веществ.

 

Мilknet.ru

Поделиться

III международная конференция «МИРОВАЯ СОЯ – КОРМА»
Популярные за день
Популярные за месяц
marel
CPM Europe
gearef.ru
logosltd.ru
kemin
Space
morris-associates.com
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»