Мы часто слышим фразу: «мы то, что мы едим». Исследования мировых ученых полностью подтверждают эти слова и призывают быть внимательными к тому, что лежит в тарелке.
Еда напрямую определяет экспрессию генов и может быть связана с риском развития хронических заболеваний, быстрым старением, снижением качества жизни и смертностью, сообщает foodcontrol.ru.
Недавно ученые Великобритании сделали шокирующее заявление, пытаясь заставить людей обратиться к здоровому питанию. Они выяснили, что западная диета, состоящая из жареных и сладких продуктов, переработанного и красного мяса, очищенного зерна, а также по большей части обезжиренных молочных продуктов, провоцирует быстрое старение и раннюю смерть, и при этом человек может быть полностью здоров.
ИД «СФЕРА»