Личный кабинет

Ученые: овощи лучше есть приготовленными

Сотрудники Бирмингемского городского университета считают, что приготовление овощей освобождает больше питательных веществ, которые человеческий организм может поглотить, пишет healthvesti.com.

Это касается помидоров, моркови, шпината, спаржи, а также грибов. Их лучше употреблять приготовленными. Так, нагревание помогает разбиванию волокон и высвобождению некоторых из минералов.

ИД "СФЕРА"

Фото: xcook.info

Новости

События и выставки к посещению

День Российского Грибоводства