Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
10 января 2013 382

Ученые предлагают заменить мясо кузнечиками и червями

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Голландские ученые опубликовали теорию, по которой питание насекомыми является более выгодным и менее затратным, чем разведение специализированных домашних животных.

В Южной Америке и Африке, а также в некоторых азиатских странах, многие насекомые уже являются частью ежедневного человеческого рациона, так как являются хорошим источников белков. Исследование голландских ученых показывает, что для окружающей среды будет намного выгоднее переквалифицироваться с телятины, свинины и курятины на разведение и потребление мучных червей, в которых содержится много белка. 

В сравнении с домашними животными, черви требуют намного меньше места и выбрасывают в атмосферу существенно меньшее количество углекислого газа. Кроме того, в насекомых содержится большое количество витамина В, кальция, железа и ненасыщенных жирных кислот.
 

Поделиться

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»
Популярные за день
Популярные за месяц
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
100ing.ru
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»