Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
10 января 2013 458

Ученые предлагают заменить мясо кузнечиками и червями

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Голландские ученые опубликовали теорию, по которой питание насекомыми является более выгодным и менее затратным, чем разведение специализированных домашних животных.

В Южной Америке и Африке, а также в некоторых азиатских странах, многие насекомые уже являются частью ежедневного человеческого рациона, так как являются хорошим источников белков. Исследование голландских ученых показывает, что для окружающей среды будет намного выгоднее переквалифицироваться с телятины, свинины и курятины на разведение и потребление мучных червей, в которых содержится много белка. 

В сравнении с домашними животными, черви требуют намного меньше места и выбрасывают в атмосферу существенно меньшее количество углекислого газа. Кроме того, в насекомых содержится большое количество витамина В, кальция, железа и ненасыщенных жирных кислот.
 

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

pontis-consulting.ru
Популярные за день
Популярные за месяц
marel.com
aromadon.ru
polyclip.com
ipackima.com
databadge.net VIV
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба