Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
14 июня 2015 534

Ученые: сладкоежки не контролируют свои эмоции

Сотрудники Университета Сан-Диего обнаружили, что транс-жиры, входящие в состав обработанных продуктов и хлебобулочных изделий, влияют на способность регулировать эмоции. The Daily Mail пишет: добровольцы, которые употребляли много транс-жиров, не контролировали свои эмоции и хуже в них разбирались.

В исследовании участвовали 5 тыс. человек. Те, кто ел меньше продуктов с транс-жирами, лучше управляли своим настроением.

Искусственные транс-жиры образуются, когда масло вступает в реакцию гидрогенизации и затвердевает. Оно используется для жарки или же добавляется в обработанные продукты, например, пирожные и печенье.

ИД "СФЕРА"

Фото: www.fullhdoboi.ru

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
aromadon.ru
Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2018»
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба