Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
25 октября 2015 637

Ученые: Сыр вызывает зависимость

Специалисты Университета Колорадо и Университета Мичигана осуществили исследование. Специалисты изучили вкусы порядка 500 студентов и оценили привыкание к некоторой пище.

Выявлено, что зависимость может вызывать вся жирная еда, которая подвергалась технологической обработке. Продуктом, наиболее часто вызывающим привыкание является пицца – из-за очень высокого содержания сыра.

Все дело в том, что в данном продукте в огромных количествах содержится белок казеин. При переваривании организмом он высвобождает вещества, которым дали название - казоморфины.

По информации диетолога Кэмерона Уэллса, казоморфины взаимодействуя с рецепторами дофамина вызывают развитие зависимости.

 

ИД "СФЕРА"

Поделиться

III международная конференция «МИРОВАЯ СОЯ – КОРМА»
Популярные за день
Популярные за месяц
marel
CPM Europe
gearef.ru
logosltd.ru
A and D
Polyclip
pag.company
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»