Парное коровье молоко может быть опасно для здоровья человека, считает группа ученых из Европы и США. Их хотя доказано, что именно парное молоко помогает бороться с рядом заболеваний, вред от него во много раз превышает пользу.
В непастеризованном молоке могут размножаться различные болезнетворные бактерии, например, листерия, кишечная и туберкулезная палочки и сальмонелла. Все эти микробы могу попасть в молоко как из кишечника животного, так и из-за несоблюдения гигиеничных норм при дойке и хранении. Попадая в человеческий организм, они могут вызвать тяжелейшие заболевания, которые могут привести даже к летальному исходу.
Поэтому специалисты рекомендуют перед употреблением в обязательном порядке подвергать молоко термической обработке.
ИД "СФЕРА"
фото: pikabu.ru
.png)
